Beetroot Powder ผงบีทรูท
ผงบีทรูท 100% (ฺBeetroot Powder) เป็นผักที่มีราก ที่สามารถบรรจุสารสีแดงที่เรียกว่า “เบตาลีน” บีทรูทมีลักษณะทรงกลม ผิวหนา และมีรสหวาน บีทรูทมีคุณสมบัติทางโภชนาการที่ดี เป็นแหล่งพลังงาน มีวิตามิน แร่ธาตุ และสารอาหารอื่นๆ ที่สำคัญ นอกจากนี้เบตาลีน (betacyanin) ที่เป็นสารสีที่ให้สีแดงในบีทรูทมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ และมีประโยชน์ต่อระบบภูมิคุ้มกันและสุขภาพในทางต่างๆ
- คุณค่าทางโภชนาการอาหารดีกว่า มีการตรวจสอบผลิตภัณฑ์อย่างรัดกุม และได้มาตรฐาน
- ผงละเอียดละลายง่าย รสชาตินุ่ม หอมกลิ่นบีทรูทธรรมชาติ
- ไม่จับตัวเป็นก้อน ละลายน้ำได้ดี ไม่มีสิ่งแปลกปลอมเจือปน ไม่มีเชื้อแบคทีเรีย
- สามารถใช้งานได้สะดวก และหลากหลายทั้งชงเป็นเครื่องดื่ม หรือเป็นส่วนผสมใน เบเกอรี่ และไอศครีม
ประโยชน์
- มีวิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ ที่สำคัญ เช่น วิตามินซี วิตามินเอ ฟอลิคแอซิด แมงกานีส และแคลเซียม
- มีสารเบตาลีน (betacyanin) ที่เป็นสารสีในบีทรูทมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ช่วยปกป้องร่างกายจากความเสียหายที่เกิดจากสารอนุมูลอิสระ
- มีสารไนเตรท ที่ช่วยบำรุงหลอดเลือด ทำให้เลือดไหลเวียนได้สะดวกขึ้น และช่วยลดระดับไตรกลีเซอร์ไรด์ในเลือด ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญที่กระตุ้นให้เกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดได้ง่าย
- มีปริมาณวิตามิน C ที่สูง ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน
- มีไฟเบอร์และน้ำตาลที่เป็นธรรมชาติ มีฤทธิ์ช่วยลดน้ำหนัก
Application
กลุ่มอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์อาหาร และเครื่องดื่ม
- ใช้เป็นส่วนผสมในอาหาร และเครื่องดื่ม เพื่อเพิ่มรสชาติ, สีสัน และกลิ่น เช่น น้ำผลไม้, ไอศกรีม, เบเกอรี
ลุ่มอุตสาหกรรมอาหารเสริม
- ใช้เป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ เพิ่มรสชาติ สี และกลิ่น
กลุ่มอุตสาหกรรมอื่นๆ
- เครื่องสำอางค์ ได้รับความนิยมในการใช้เป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง เช่น ลิปสติก บลัชออน และแป้ง
- ผลิตภัณฑ์ดูแลผิว บีทรูทมีคุณสมบัติที่ช่วยในการบำรุงผิว หลายผลิตภัณฑ์ดูแลผิว
- สี เบตาลีนที่เป็นสารสีในบีทรูทมีการนำมาใช้ในอุตสาหกรรมสี โดยสีแดงจากเบตาลีนได้รับความนิยม
วิธีการเก็บรักษา
เก็บในภาชนะบรรุปิดสนิทในที่เย็นและแห้ง
Shelf life: 1 ปี / Years
น้ำหนัก 1,000.00 กรัม
