Origin: Malaysia

Taste note: ช็อกโกแลตบาลานซ์ หอมโกโก้ กลมกล่อม Balanced Chocolate / Typical Cocoa Taste

Color: น้ำตาลแดงเข้ม

Cocoa butter: 10-12%

คุณสมบัติผลิตภัณฑ์ (Product Features) :

• ผ่านกระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐาน เหมาะสำหรับใช้เป็นวัตถุดิบในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม
• ผงโกโก้ชนิด Alkalised ให้สีโกโก้สวย กลิ่นหอมชัด และรสชาติกลมกล่อมกว่าผงโกโก้ธรรมชาติทั่วไป
• เนื้อผงละเอียด กระจายตัวและละลายได้ดี ช่วยให้ใช้งานง่ายทั้งในสูตรเครื่องดื่มและเบเกอรี่
• ให้สีโทนน้ำตาลแดงเข้ม เหมาะกับเมนูที่ต้องการภาพลักษณ์พรีเมียมและรสช็อกโกแลตชัดเจน
• ใช้งานได้หลากหลาย เหมาะสำหรับร้านเครื่องดื่ม คาเฟ่ เบเกอรี่ ไอศกรีม และโรงงานผลิตอาหาร

การใช้งาน (Application)

• ชงเป็นเครื่องดื่มร้อนหรือเย็น เช่น โกโก้เย็น โกโก้ร้อน ช็อกโกแลตลาเต้ และเมนูโกโก้ปั่น
• ใช้เป็นส่วนผสมในชานมไข่มุก เครื่องดื่มนม เครื่องดื่มโปรตีน หรือเครื่องดื่มเสริมอาหาร เพื่อเพิ่มกลิ่นและรสโกโก้
• เหมาะสำหรับทำเบเกอรี่ เค้ก บราวนี่ คุกกี้ บิสกิต และขนมอบที่ต้องการสีโกโก้เข้ม
• ใช้ในไอศกรีม บิงซู ซอสช็อกโกแลต ฟิลลิ่ง สเปรด ซีเรียล และขนมหวานต่าง ๆ
• เหมาะสำหรับสูตรที่ต้องการคุมสี กลิ่น และรสชาติให้สม่ำเสมอในการผลิตจำนวนมาก

วิธีการเก็บรักษา

เก็บในภาชนะบรรุปิดสนิทในที่เย็นและแห้ง หลีกเลี่ยงการโดนแสง ความชื้น 

Shelf life: 2 ปี / Years

ระยะเวลาการผลิตและจัดส่ง: 30 วัน / days