ผงชาโฮจิฉะ (ชาคั่ว) 1 กิโลกรัม (Hojicha Powder)
ผงโฮจิฉะ 100% (Hojicha Powder) คือ ชาเขียวที่ผ่านกระบวนการคั่วที่อุณหภูมิประมาณ 200 องศาเซลเซียส และนำมาเข้ากระบวนการทำให้เย็นอย่างรวดเร็ว ซึ่งกระบวนการเหล่านี้ทำให้คาเทชินและคาเฟอีนในชาเขียวลดลง ซึ่งคาเทชินและคาเฟอีนเป็นสาเหตุหลักของรสชาติขมในชา ดังนั้นโฮจิฉะจึงเป็นชาเชียวที่ให้รสชาตินุ่มละมุน ดื่มง่าย เพราะมีคาเฟอีนเพียงเล็กน้อย
- มีการตรวจสอบผลิตภัณฑ์อย่างรัดกุม และได้มาตรฐาน
- ผงโฮจิฉะ ที่ผ่านการคั่วอย่างพิถีพิถัน ผงมีละเอียด กลิ่นหอมชาคั่วโดดเด่น ไม่แต่งสี กลิ่น ไม่ผสมแป้ง
- ผงละลายง่าย ไม่จับตัวเป็นก้อน ไม่มีสิ่งแปลกปลอมเจือปน ไม่มีเชื้อแบคทีเรีย
- สามารถใช้งานได้สะดวก และหลากหลายทั้งชงเป็นเครื่องดื่ม หรือเป็นส่วนผสมใน เบเกอรี่ และไอศครีม
Application
- ทำเป็นเครื่องดื่มร้อน หรือเย็น
- นำไปผสมกับผงเครื่องดื่มอื่นๆเพื่อให้ได้รสชาติ หรือกลิ่นโฮจิฉะ
- นำไปเป็นส่วนผสมในเครื่องดื่มเสริมอาหาร เพิ่มกลิ่น และรสชาติมัทฉะ เช่น เวย์โปรตีนรสชาเขียวมัทฉะ
- นำนำไปทำ ฟิลลิ่ง, สเปรด, บิสกิต, เบเกอรี่, ซีเรียล, ขนมหวาน, ไอศกรีม ที่ต้องการรส สี และกลิ่นจากโฮจิฉะ หรือชาเขียวคั่ว
วิธีการเก็บรักษา
เก็บในภาชนะบรรุปิดสนิทในที่เย็นและแห้ง หลีกเลี่ยงการโดนแสง ความชื้น
Shelf life: 1 ปี / Years
น้ำหนัก 1,000.00 กรัม
