ผงมอลต์สกัดจากข้าวบาร์เลย์ (Barley Malt Extract Powder) ผลิตจากเมล็ดข้าวบาร์เลย์ในช่วงกำลังแทงยอดและรากอ่อน ซึ่งเป็นระยะที่อุดมด้วยสารอาหารตามธรรมชาติ โดยคาร์โบไฮเดรตในเมล็ดถูกย่อยเปลี่ยนเป็นน้ำตาลกลูโคสและมอลโตส ช่วยให้ร่างกายได้รับพลังงานอย่างต่อเนื่องตลอดวัน ผงมอลต์ให้รสชาติหอมละมุนเป็นธรรมชาติ

เหมาะสำหรับใช้เป็นวัตถุดิบในเครื่องดื่มและอาหารหลากหลายเมนู เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ตอบโจทย์ผู้ที่ใส่ใจสุขภาพและมองหาพลังงานจากธรรมชาติในชีวิตประจำวัน

ประโยชน์

• อุดมด้วยสารอาหารสำคัญ เช่น โปรตีน และวิตามิน B2, B3, B6 ที่ช่วยเสริมการเจริญเติบโต
• มีส่วนช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงของกระดูกและฟัน
• ช่วยลดความรู้สึกหิว เพราะมีใยอาหารเบต้ากลูแคน (β-glucan) ที่พองตัวเป็นเจล ทำให้อิ่มนาน
• ให้พลังงานอย่างต่อเนื่อง จากเอนไซม์อะไมเลสที่ช่วยเปลี่ยนแป้งเป็นน้ำตาลมอลโตสและกลูโคส ซึ่งร่างกายดูดซึมได้ง่าย
• มีส่วนช่วยควบคุมระดับไขมันและน้ำตาลในเลือด

คุณสมบัติผลิตภัณฑ์ (Product Features)

• อุดมด้วยคุณค่าทางโภชนาการ ผ่านการตรวจสอบคุณภาพอย่างรัดกุมและได้มาตรฐาน
• ผงเนื้อละเอียด ละลายน้ำง่าย ให้รสชาตินุ่มละมุน พร้อมกลิ่นหอมมอลต์ธรรมชาติ
• ไม่จับตัวเป็นก้อน ชงง่าย ละลายน้ำได้ดี ปราศจากสิ่งแปลกปลอมและเชื้อแบคทีเรีย

การใช้งาน (Application)

• เหมาะทั้งการชงเป็นเครื่องดื่ม และใช้เป็นส่วนผสมในเบเกอรี่และไอศกรีม
• ผสมกับผงเครื่องดื่มอื่นเพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นมอลต์ เช่น โอวัลตินหรือโกโก้มอลต์
• ใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องดื่มเสริมอาหาร เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ
• เหมาะสำหรับทำฟิลลิ่ง สเปรด บิสกิต เบเกอรี่ ซีเรียล ขนมหวาน และไอศกรีม ที่ต้องการรสและกลิ่นมอลต์ธรรมชาติ

วิธีการเก็บรักษา

เก็บในภาชนะบรรุปิดสนิทในที่เย็นและแห้ง หลีกเลี่ยงการโดนแสง ความชื้นและแมลงรบกวน

Shelf life: 2 ปี / Years

ระยะเวลาการผลิตและบรรจุแพ๊ค: 30 วัน / days