ผงแครอท (Carrot Powder) ผลิตจากแครอทคุณภาพดีที่มีลักษณะเป็นหัวทรงยาว สีส้มสด ให้รสหวานตามธรรมชาติ ผ่านกระบวนการผลิตอย่างพิถีพิถันเพื่อคงคุณค่าทางโภชนาการและสีสันของแครอทไว้ได้อย่างครบถ้วน แครอทเป็นผักที่ได้รับความนิยมในการบริโภคทั้งแบบสดและสุก รวมถึงในผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปหลากหลายชนิด อุดมด้วยสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายและเป็นแหล่งพลังงานจากธรรมชาติ
เหมาะสำหรับนำไปใช้ในอาหาร เครื่องดื่ม และผลิตภัณฑ์สุขภาพ เพื่อเพิ่มทั้งคุณค่าและความสดใสให้กับเมนูต่าง ๆ
ประโยชน์
- อุดมด้วยวิตามิน A, K, C และวิตามินกลุ่ม B-complex พร้อมแร่ธาตุสำคัญ เช่น แคลเซียม แมกนีเซียม และฟอสฟอรัส ที่จำเป็นต่อสุขภาพร่างกาย
- มีไฟเบอร์สูง ช่วยกระตุ้นระบบทางเดินอาหาร ลดความเสี่ยงของอาการท้องผูก และช่วยให้อิ่มนาน
- มีสารต้านอนุมูลอิสระ โดยเฉพาะเบต้าแคโรทีน (Beta-carotene) ช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหาย
- เบต้าแคโรทีนมีส่วนช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็งบางชนิด
- ให้พลังงานต่ำ แต่อิ่มท้อง เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก
คุณสมบัติผลิตภัณฑ์ (Product Features)
- อุดมด้วยคุณค่าทางโภชนาการ ผ่านการตรวจสอบคุณภาพอย่างรัดกุมและได้มาตรฐาน
- ผงเนื้อละเอียด ละลายน้ำง่าย ให้รสชาตินุ่มละมุน พร้อมกลิ่นแครอทธรรมชาติ
- ไม่จับตัวเป็นก้อน ละลายน้ำได้ดี ปราศจากสิ่งแปลกปลอมและเชื้อแบคทีเรีย
การใช้งาน (Application)
- อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม ใช้เป็นส่วนผสมในอาหารและเครื่องดื่ม เพื่อเพิ่มรสชาติ สีสัน และกลิ่น เช่น น้ำผลไม้ ไอศกรีม และเบเกอรี่
- อุตสาหกรรมอาหารเสริม ใช้เป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ พร้อมรสชาติและสีจากธรรมชาติ
- อุตสาหกรรมอื่น ๆ ใช้เป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางและบำรุงผิว เพื่อเพิ่มสีสันธรรมชาติและคุณประโยชน์ต่อผิว ใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารสัตว์ เพื่อเสริมคุณค่าทางโภชนาการ ใช้ในอุตสาหกรรมสีและอาหารแต่งสีจากธรรมชาติ เนื่องจากผงแครอทให้สีส้มสวยจากเบต้าแคโรทีน
วิธีการเก็บรักษา
