ผงฟักทอง (Pumpkin Powder) ผลิตจากฟักทองแท้ มีลักษณะผลกลม สีส้มหรือสีเหลือง เนื้อแน่นและมีเมล็ดอยู่ภายใน อุดมด้วยคุณค่าทางโภชนาการตามธรรมชาติ ให้รสชาติหวานละมุนและสีสันสวยงาม ฟักทองเป็นวัตถุดิบที่นิยมใช้ในเมนูอาหารหลากหลาย เช่น ซุปฟักทอง พายฟักทอง และขนมต่าง ๆ เมื่อนำมาผ่านกระบวนการแปรรูปเป็นผงจะช่วยให้ใช้งานสะดวก เก็บรักษาง่าย และยังคงคุณประโยชน์ของฟักทองไว้ได้อย่างดี
เหมาะสำหรับใช้ในอาหาร เครื่องดื่ม และผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ต้องการความเป็นธรรมชาติและคุณค่าทางโภชนาการสูง
ประโยชน์
- เป็นแหล่งวิตามิน A, C และ E พร้อมแร่ธาตุสำคัญ เช่น แคลเซียม โพแทสเซียม และไฟเบอร์
- อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหาย
- วิตามินเอช่วยบำรุงสายตาและเสริมสุขภาพดวงตา
- โพแทสเซียมช่วยควบคุมความดันโลหิตและส่งเสริมการทำงานของหัวใจ
- ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง
คุณสมบัติผลิตภัณฑ์ (Product Features)
- อุดมด้วยคุณค่าทางโภชนาการ ผ่านการตรวจสอบคุณภาพอย่างรัดกุมและได้มาตรฐาน
- ผงเนื้อละเอียด ละลายน้ำง่าย ให้รสชาตินุ่มละมุน พร้อมกลิ่นฟักทองธรรมชาติ
- ไม่จับตัวเป็นก้อน ละลายน้ำได้ดี ปราศจากสิ่งแปลกปลอมและเชื้อแบคทีเรีย
การใช้งาน (Application)
- อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม ใช้เป็นส่วนผสมในอาหารและเครื่องดื่ม เพื่อเพิ่มรสชาติ สีสัน และคุณค่าทางโภชนาการ เช่น น้ำผลไม้ นมฟักทอง เบเกอรี่ ขนมปัง มัฟฟิน และแพนเค้ก
- อุตสาหกรรมอาหารเสริม ใช้เพิ่มคุณค่าทางโภชนาการในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหรืออาหารเพื่อสุขภาพ
- อุตสาหกรรมอื่น ๆ ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารสัตว์ เพื่อเสริมคุณค่าทางโภชนาการ ใช้เป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์ดูแลผิว เช่น มาสก์หน้า เซรั่ม และสครับ ด้วยคุณสมบัติในการบำรุงผิวจากธรรมชาติ
วิธีการเก็บรักษา
