มัทฉะ ยาเมะ 80 (Yame 80 Matcha Tea Powder)

Origin: Yame (ยาเมะ), Fukuoka (ฟุกุโอกะ), Japan

Cultivar: Saemidori (ซาเอะมิโดะริ), Yabukita (ยาบุคิตะ)

Grade: Ceremonial  Grade (มัทฉะเกรดพิธีชงชา)

Harvest: first harvest (เก็บเกี่ยวช่วงฤดูแรก)*Hand-pick and stone mill ground green tea (เก็บด้วยมือทีละใบ และบดด้วยหินโม่)*

Color: สีเขียวมรกต

Awards

• Japan Geographical Indication (GI)
• Awarded at the World Green Tea Fair
• Champion of the 65th National Japanese Tea Contest

Taste note: อูมามิเข้มข้น, ถั่ว, โทนสาหร่ายเล็กน้อย, หอมกลิ่นดอกไม้

ผงมัทฉะญี่ปุ่นคุณภาพ ปลอดภัย ใช้งานง่ายได้หลากหลาย

• มีการตรวจสอบผลิตภัณฑ์อย่างรัดกุม และได้มาตรฐาน

• เป็นมัทฉะออแกนิค(Organic) เพราะขั้นตอนการปลูก และการผลิตไม่มีการฉีดพ่นยาฆ่าแมลง หรือพึ่งสารเคมี

• ผงมัทฉะที่ผ่านกรรมพิธีผลิตอย่างพิถีพิถัน กลิ่นหอม ไม่แต่งสี ไม่แต่งกลิ่น ไม่ผสมแป้ง

• ผงละลายง่าย ไม่จับตัวเป็นก้อน ไม่มีสิ่งแปลกปลอมเจือปน ไม่มีเชื้อแบคทีเรีย

• สามารถใช้งานได้สะดวก และหลากหลายทั้งชงเป็นเครื่องดื่ม หรือเป็นส่วนผสมใน เบเกอรี่ และไอศครีม

มัทฉะญี่ปุ่น Yame 80 ใช้ทำอะไรได้บ้าง?

• มัทฉะสำหรับชงในพิธีชงชา โคอิฉะ และ อูสุฉะ (for traditional koicha and usucha)
• ทำเป็นเครื่องดื่มร้อน หรือเย็น
• นำไปผสมกับผงเครื่องดื่มอื่นๆเพื่อให้ได้รสชาติ หรือกลิ่นชาเขียวมัทฉะ
• นำไปทำ ฟิลลิ่ง, สเปรด, บิสกิต, เบเกอรี่, ซีเรียล, ขนมหวาน, ไอศกรีม ที่ต้องการรส สี และกลิ่นจากชาเขียวมัทฉะ

วิธีการเก็บรักษา

เก็บในภาชนะบรรุปิดสนิทในที่เย็นและแห้ง หลีกเลี่ยงการโดนแสง ความชื้น 

Shelf life: 2 ปี / Years

น้ำหนัก 1,000.00 กรัม 

ระยะเวลาการผลิตและจัดส่ง: 30 วัน / days